La teva veu
Nadine Campos
Eco Agricultura MARJALA
Laura Crosas Gonzalez
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Associació Manou
Ton Rimbau
Oidà!
Horta de la Tuka
peix a casa
Laura Solans
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Receptes Express
Yolanda - La Perla Selecta
Molí de les Tinalles
Elisenda Soler
Món Ferment
Marina Miralles
BonaTerra
Albert «Cocina de»
Mel dels Erms
26 abril 2023 · 393
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




Col llombarda amb llagostins i cigrons

Imatge i recepta original: Shoot the cook 
 

INGREDIENTS (2 racions):

  • 1 ceba picada molt fina
  • 600 gr de col llombarda
  • 6 cullerades d'aigua
  • 150 gr de cigrons ja cuits
  • 10-12 llagostins o de gambes
  • 2 cullerades de panses
     

ELABORACIÓ: 

Sofregim la ceba amb una mica d'oli fins que quedi transparent

Afegim la col i la cuinem a foc mig durant 5 minuts. Salpebrem al gust i li afegim l'aigua. Coem tapat uns 6-8 minuts.

Seguidament incorporem els cigrons cuits, els llagostins i les panses. Ofeguem 4-5 minuts més fins que els llagostin quedin cuits, és a dir, fins que es tornin de color vermellós.

Servim en calent o tebi i decorem si ens agrada amb una mica de sèsam torrat o julivert picat pel damunt.


Que aprofiti!

 


Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Herbes de l'Alt Pirineu
Herbes de l'Alt Pirineu

Cultivem, recolecten, assequem i transformem plantes medicinals i aromàtiques de manera artesanal. Tenim una hectàrea de cultiu en ecològic a Araós (Pallars Sobirà) a 1000 metres d'al...