Avui us expliquem un producte una mica desconegut: la pasta de llegums.
No s'elaboren amb farina de blat dur sinó amb farines de llegums. A primera vista, només es veu una diferència de color amb la pasta tradicional. Els de llenties vermelles tenen un bonic color ataronjat i els els de cigrons són de color beix. Els de pèsol també tenen un color beix/ verdós.
Ja ho sabem que és important tenir una alimentació variada. Els llegums ens porten una part de la proteïna que necessita el nostre cos. En contenen entre uns 18% i 25%.
La pasta de llegums és molt pràctica perquè ens permet afegir llegums als nostres àpats diaris. Tenen el seu lloc en una dieta variada i saborosa.
Com es cuinen?
Res més senzill, aquests llegums en forma de pasta es couen en aigua bullint amb sal abans d'escórrer-los i submergir-los en una salsa casolana. També els podeu utilitzar en amanides amb verdures, verdures crues o peix però també en gratinats de verdures de temporada.
A La Circular proposem espirals de llenties vermelles, de cigrons i de pèsols, eco.
I com sempre, tenim cistelles de verdura ecològica, de temporada i proximitat de la Masia Can Sunyer (La Garriga).
-
CISTELLA MITJANA 15,00 € Bledes, llombarda, manat de calçots, patates, kit del caldo: nap, xirivia i mant d'api, una carabassa.
-
CISTELLA GRAN 21,00 € Bledes, llombarda, manat de calçots, patates, kit del caldo: nap, xirivia i mant d'api, una carabassa, mongeta tendra i endívies.
La comanda s'ha de fer abans del diumenge a les 21h i venir a buscar la a partir del dijous a les 17h.
PANS I FLECA ECOLOGICS DE MAS BELLPUIG
Els dimarts i dijous, us proposem els productes de fleca amb ingredients ecològics i de proximitat de Mas Bellpuig. Podeu fer la vostra comanda a botiga, per whatsapp o a traves del formulari (el formulari es vàlid fins el dimecres a les 13h i per recollir a partir del dijous).
PROPERS TALLERS EN UN COP D'ULL:
-
01/04: "Baby Led Weaning, més enllà de l'alimentació". A càrrec de la Maribel Gutierrez, logopeda i assessora en lactància. Durant el primer any de vida del bebè, la llet és la principal font d'aliment de la seva dieta. Al voltant dels sis mesos, però, el bebè comença a estar preparat per ingerir altres aliments. El Baby-led-weaning és una modalitat d'introducció als sòlids. Més enllà de les propietats nutritives que cal tenir en compte, veurem les oportunitats de desenvolupament que ens ofereix. Preu: 12 €
-
Neteja sense tòxics, dijous 11/05 a les 18h. Fes els teus productes de neteja per la casa amb productes naturals i zero waste. Taller de 2 hores a càrrec de la Noelia Narejo. Preu: 25€+ material (pendent de calcular). Inclou l'elaboració de 3 productes i dossier.
-
Cosmètica zero waste, dissabte 29/04 a les 10h. Elaboració de 2 productes zero waste, vegans i naturals. Taller de 3 hores a càrrec de Noelia Narejo. Preu 35€+ 5.50€ de material. Inclou el dossier.
-
Aromateràpia bàsica i terapèutica, dissabte 20 i 27 de maig a les 10h. L'aromateràpia consisteix en l'ús dels olis essencials purs, extrets de les plantes, amb la finalitat de ser utilitzats en teràpies vinculades amb la salut, la bellesa o el benestar. La fitoteràpia i l'aromateràpia científica ens han permès conèixer les propietats dels components bioquímics de les plantes medicinals, comprovant així, a través de la constatació científica, la qual cosa els antics ja sabien. En realitat l'aromateràpia és una antiga forma de medicina natural que harmonitza els diferents aspectes del nostre ÉSSER: el físic, l'emocional, el mental i l'espiritual. La curació amb olis essencials ha estat emprada per totes les cultures i civilitzacions i en l'actualitat ens està retornant al nostre lloc d'origen, a la naturalesa. Tenim més de 400 olis essencials terapèutics, els quals poden donar resposta a moltes necessitats quotidianes a través del bany, del massatge, de les inhalacions, en productes de cosmètica d'ús diari... I una de les característiques importants és que ni generen dependència, ni causen malestar si s'usen correctament. I quines diferències hi ha entre essència, oli essencial, absolut, hidrolat? I quines altres poden trobar entre les diferents marques que hi han al mercat i les seves certificacions. Taller de 8 hores ( 2 dissabtes), a càrrec de Noelia Narejo. Preu: 80€+ material (pendent calcular). Inclou l'elaboració de productes i el dossier.
-
Cosmètica per a tota la família, dijous 1/06 a les 18h.Elaborarem un ungüent de calendula, una batida de karité i un talc. Taller de 2 hores, a càrrec de Noelia Narejo. Preu 25 €+ material (pendent calcular). Inclou l'elaboració de productes i el dossier.
-
Refrescos, dijous 8 de juny, 18h. Taller de 2 hores per aprendre a elaborar begudes per l'estiu amb productes naturals i fàcil de trobar. Preu 25€ + material (pendent calcular)
-
Amunt les defenses! A carrèc de Alex Bosch, nutricionista. Pots visualitzar la xerrada en streaming quan vulguis. Preu 10€.